Flamenquines con pan de molde

Se tarda cinco minutos en preparar así que es ideal para esas tardes aburridas y no tienes cena para tus niños. Son unos flamenquines con pan de molde que están riquísimos.

Ingredientes (Solo para dos personas)

• 4 rebanadas de pan de molde sin corteza

• 4 lonchas de jamón de york de las cuadradas

• 4 lonchas de queso tipo sandwich

• 1 huevo

• Pan rallado

• Aceite de oliva para freír

Elaboración

    1. Mientras se va calentando el aceite en la sartén, cogemos una rebanada de pan de molde y la aplastamos un poco con un rodillo para que quede fina, hacemos esto con el resto de rebanadas.
       2. A continuación colocamos una loncha de jamón y otra de queso encima de cada rebanada.
       3.Enrollamos dándole la forma de un flamenquín y los vamos sumergiendo en huevo batido.
      4.Los pasamos uno a uno por pan rallado y por último se fríen en aceite bien caliente hasta que queden doraditos. Ya están listo, a cenaaar!
Trucos: 
-No se suelen abrir, pero para evitar que esto ocurra puedes poner un palillo para freírlos.-Mis hijos no dejan ni rastro cada vez que se los hago, ya me contaréis!